Localizada
no interior do estado do Mato Grosso, em Barra do Bugres, a fazenda “Santo
Antônio”, propriedade do Sr. Agostinho Sansão, recebeu a visita de Ricardo M.
Neto - técnico responsável pela região de atuação da planta frigorifica de Tangará
da Serra-MT, pertencente ao grupo MARFRIG.
Agostinho
Sansão é membro sócio da Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) e
participa do Programa de Qualidade Nelore Natural desde 2010. Após a visita de
Ricardo, o pecuarista comentou, com satisfação, sobre a atenção dispensada pelo
técnico a ele e à sua propriedade.
O
objetivo da visita consistiu em apresentar, de forma teórica e prática, qual é
o funcionamento do PQNN. O técnico ressaltou a importância do comprometimento
da equipe de trabalho ligada a produção: para ele, o sucesso da pecuária e do
PQNN está relacionado com o conhecimento e interação dos envolvidos na base da
cadeia produtiva. Dentre outros assuntos, Ricardo procurou expor aos
colaboradores questões relacionadas ao bem estar dos animais, como por exemplo,
o manejo nos currais e o manejo de embarque.
A
visita foi realizada no dia 23 de abril de 2012 e, de um total de 221 cabeças, foram
selecionados para abate 153 animais, cujos padrões eram aceitos para o PQNN.
Fonte: Equipe PQNN, adaptada pela equipe da Universidade do Boi e da Carne.
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