terça-feira, 24 de abril de 2012

Visita técnica do Programa de Qualidade Nelore Natural


Localizada no interior do estado do Mato Grosso, em Barra do Bugres, a fazenda “Santo Antônio”, propriedade do Sr. Agostinho Sansão, recebeu a visita de Ricardo M. Neto - técnico responsável pela região de atuação da planta frigorifica de Tangará da Serra-MT, pertencente ao grupo MARFRIG.

Agostinho Sansão é membro sócio da Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) e participa do Programa de Qualidade Nelore Natural desde 2010. Após a visita de Ricardo, o pecuarista comentou, com satisfação, sobre a atenção dispensada pelo técnico a ele e à sua propriedade.

O objetivo da visita consistiu em apresentar, de forma teórica e prática, qual é o funcionamento do PQNN. O técnico ressaltou a importância do comprometimento da equipe de trabalho ligada a produção: para ele, o sucesso da pecuária e do PQNN está relacionado com o conhecimento e interação dos envolvidos na base da cadeia produtiva. Dentre outros assuntos, Ricardo procurou expor aos colaboradores questões relacionadas ao bem estar dos animais, como por exemplo, o manejo nos currais e o manejo de embarque.

A visita foi realizada no dia 23 de abril de 2012 e, de um total de 221 cabeças, foram selecionados para abate 153 animais, cujos padrões eram aceitos para o PQNN.

Fonte: Equipe PQNN, adaptada pela equipe da Universidade do Boi e da Carne.










segunda-feira, 23 de abril de 2012

Resultado do pioneirismo do “Curso de Clínica de recém nascidos”



A Universidade do Boi e da Carne, em parceria com a Promove Ciência Animal, promoveu o curso: “Clínica de recém nascidos focada em bezerros oriundos de FIV – Prevenir e tratar para viabilizar”.


O objetivo principal do curso foi apresentar aos participantes as soluções para os problemas de clínica de recém nascidos que são produtos da técnica reprodutiva de fertilização “In Vitro” (FIV), já que a grande maioria desses animais necessita de cuidados especiais.


Durante os dois dias do evento, o professor José Renato Junqueira Borges, com o valioso apoio do professor Fábio Ximenes, ambos docentes da Universidade de Brasília (UnB), apresentou as principais enfermidades que acometem os recém nascidos produtos de FIV. O professor também discutiu os procedimentos e protocolos de tratamento adotados nestes casos, os quais garantem o sucesso da produção, devido à viabilização de um número maior de bezerros.


O primeiro dia de curso foi marcado pela parte teórica e pela grande interação entre os “alunos” e professores. O alto nível de conhecimento dos profissionais inscritos torna o termo “aluno” mais antiquado que de costume, pois esse fator permitiu que o professor pudesse se aprofundar em várias questões inerentes aos procedimentos.
O segundo dia foi essencialmente prático, e todos os participantes puderam treinar algumas técnicas. Na fazenda Monte Verde, os alunos acompanharam a operação de uma hérnia umbilical, realizada em um animal de elite da fazenda, produto de FIV. A casuística oferecida, somada à disponibilidade do Médico Veterinário Júlio Moura - responsável pelos animais da fazenda, possibilitou, mais uma vez, que todos pudessem se deparar com os problemas práticos e aprender como solucioná-los.
Para as próximas turmas, é importante ressaltar que o curso foi um sucesso, não só devido ao aproveitamento prático dos ensinamentos, mas também pelo networking desenvolvido por todos. A conclusão que se faz é a de que os profissionais ainda não se atentaram para os problemas do tema, e isso acaba penalizando a técnica de fertilização “in vitro”, já completamente instalada em nosso sistema. Todos sabemos que essa técnica implica alguns problemas de pré e pós-parto; porém, os profissionais que atuam com clínica médica têm condições de trabalhar para melhorar os índices zootécnicos destes animais. Uma das maneiras de alcançar este resultado, é através da capacitação profissional, realizada sob as diretrizes e orientações de um dos melhores professores desta área – Prof. José Renato J. Borges.


A Universidade do Boi e da Carne agradece a confiança de todos os inscritos e reafirma seu compromisso com a difusão da ciência e da tecnologia, buscando atingir os diversos níveis da produção de pecuária de corte, desde os peões até os colaboradores técnicos, com muita qualidade no conteúdo proposto, sempre palestrado por profissionais altamente qualificados.


Gostaríamos de agradecer ao Grupo Monte Verde, o Brazilian Cattle, a Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ) e a Associação Mineira dos Criadores de Nelore (AMCN) pelo extraordinário apoio neste projeto.


Acompanhe em www.universidadedacarne.com.br os nossos próximos eventos e desfrute dos benefícios de ser um sócio da ACNB ganhando descontos especiais. Faça sugestões e contribua para melhorar a qualidade de nossos eventos enviando um email para universidadedacarne@nelore.org.br.

Fonte: Equipe Universidade do Boi e da Carne.

terça-feira, 17 de abril de 2012

Dia de campo na fazenda São Marcelo no Mato Grosso


Localizada na região norte do estado de MT, a fazenda São Marcelo de propriedade do grupo JD, realizou no ultimo dia 14/03/12 o seu 3º  dia de campo, o evento contou com a presença e a participação de mais de 300 pessoas.
O objetivo do evento, foi apresentar e demonstrar através de dados e avaliações praticas, a evolução, em precocidade e produtividade do seu rebanho, segundo o senhor Arnaldo (Diretor do Grupo), “nada disso seria possível sem o empenho e determinação de sua equipe e, ressaltou a importância de se firmar boas parcerias com empresas idôneas, como o caso da (Pfizer e CRV), ressaltou também, que a raça Nelore vem confirmando a sua superioridade, como uma raça que apresenta todas as qualidades de excelente esperada em um  animal.
A ACNB esteve presente através de seu representante técnico Ricardo M. Neto, que concluiu; “ o evento foi de fundamental importância pois, mostrou como é possível obter excelentes resultados através de um sistema sustentável e com alto nível tecnológico, tudo isso aliado a preservação ambiental, sendo esta a marca da propriedade, Ricardo lembrou ainda que todo este potencial genético pode ser observado quando os animais são abatidos, pois geram uma carcaça com qualidade e rendimento ímpar.

Fonte: Equipe PQNN



 

quarta-feira, 4 de abril de 2012

Visita técnica e resultados do Programa de Qualidade Nelore Natural


O técnico da Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB), Rafael Teixeira e, o Gerente do Programa de Qualidade Nelore Natural, Guilherme Alves, realizaram no dia 1º de abril uma visita técnica para acompanhar o embarque dos animais do Sr. Zidoval Franco de Oliveira, pecuarista sócio da ACNB e participante do PQNN. Membro do PQNN há um ano, o Sr. Zidoval embarcou para o abate 152 machos castrados Nelore. Os animais foram abatidos no dia 2 de abril, na Unidade frigorífica do MARFRIG, localizada na cidade de Mineiros/GO.

Para atingir o máximo de premiação (2% sobre o valor da arroba) os animais foram apartados. Foi formado um lote com 72 animais padrão Nelore Natural e um lote com 80 animais. A classificação dos 72 animais NELORE NATURAL segue no relatório abaixo:

· 63 animais classificados, ou seja, 87,5% do lote receberam premiação de R$ 1,76 por arroba (R$ 34,26/animal classificado);
·  Total da premiação: R$ 2.158,83.

As premiações do pecuarista em 2012 já ultrapassaram 7 mil reais com abates de machos e fêmeas nelore.

As unidades frigoríficas participantes do PQNN são: Paranatinga/MT, Tangará da Serra/MT, Rolim de Moura/RO, Bataguassu/MS, Rio Verde/GO e Mineiros/GO. Você, pecuarista, criador de Nelore comercial, procure nossos técnicos e usufrua desses benefícios também.

Informações: pqnn@nelore.org.br

Fonte: Equipe PQNN, adaptada pela equipe Universidade do Boi e da Carne.





A gestão impacta diretamente no sucesso da pecuária de corte

Há muito se fala a respeito dos gargalos da pecuária de corte e, é preciso esclarecer que, para qualquer mudança positiva que se almeje nesse sentido, é de suma importância que a resolução dos problemas de dentro da propriedade seja priorizada antes de quaisquer outros pontos também relevantes. Nenhum resultado será alcançado se os produtores não se capacitarem e nem se adequarem às realidades da atividade.

A gestão pecuária tem sido considerada um dos maiores limitantes da produção pecuária; um verdadeiro “ralo”, por onde escoam grandes somas de dinheiro. Isto se deve ao fato de que o custo de produção muitas vezes não é nem sequer conhecido – pelo menos no que se refere a grande maioria dos pecuaristas. Afinal, se as arrobas de bezerro ou boi gordo produzidas por safra são produtos considerados commodities - o que implica o não controle sobre o seu preço vendável – então, como garantir os lucros obtidos desses produtos?

O produtor precisa se preocupar com uma gestão eficiente de sua propriedade, tanto quanto se preocupa com a eficiência de seu pasto, com o melhoramento genético animal e a nutrição superior para o seu gado. Em outras palavras, é imprescindível que os conceitos administrativos estejam sumariamente incorporados à prática da atividade pecuária antes de se alcançar o sucesso da atividade! A gestão dos custos pode sim determinar a viabilidade desse sucesso ou não. É possível dizer que se os custos forem controlados, pode-se executar um planejamento do preço mínimo de venda e, assim, garantir o superávit comercial.

Os custos e objetivos pré-determinados para a prática pecuária devem ser todos identificados e quantificados, denotando que, de fato, não seria viável permanecer competitivamente na atividade em questão sem um planejamento e gestão adequados.

Por outro lado, a gestão eficaz não exige que grandes tecnologias sejam utilizadas impreterivelmente. A boa gestão começa com a familiarização do usuário, seja ele o gestor de uma grande ou de uma pequena propriedade. Em ambos os casos, é importante que esse usuário conheça todo o processo, acredite no trabalho que está desenvolvendo, apresente métricas representativas do seu negócio e indicadores que demonstrem os resultados do trabalho planejado no inicio do ano.

Outro fator que deve ser destacado é a dependência que a produção pecuária tem da mão de obra direta.  Portanto, é sempre muito próspero treinar os funcionários do campo, desde os peões mais simples até os operadores do trator mais caro. A qualificação da mão de obra também representa investimento no negócio, pois está relacionada à valorização direta do capital humano e à melhoria do sistema de produção, uma vez que os peões, capatazes e gerentes são os olhos, braços e pernas do produtor.

Por ser uma atividade muito complexa, a produção de gado de corte precisa ser acompanhada de perto e gerida como uma “indústria a céu aberto”. As ferramentas de gestão estão todas disponíveis ao pecuarista, a tecnologia pode ser entendida por todos, e os bons exemplos são poucos - mas existem. Então, por que a maioria dos pecuaristas insiste em não trabalhar da forma mais adequada?

A Universidade do Boi e da Carne está sempre atenta a essas questões e, para comprovar sua interação com o produtor, preparou para o ano de 2012 o “Circuito de Cursos Práticos de Gestão Pecuária”.

O objetivo principal é propor soluções e contribuir para o aprimoramento da gestão das propriedades, de forma a maximizar a rentabilidade da atividade, garantir liquidez e melhorar a qualidade dos animais fornecidos para o abate.

Acompanhe as novidades no site: universidadedacarne.org.br.

Em caso de dúvidas, enviá-las para: universidadedacarne@nelore.og.br.

Fonte: Equipe Universidade do Boi e da Carne.