Na época das secas, a queda na qualidade da carne e o baixo ganho de peso tornam-se problemas e preocupam os pecuaristas de rebanhos criados a pasto. O avanço da tecnologia e da genética, hoje, proporcionam alternativas que permitem superar essas dificuldades.
O Prof. Rodrigo de Almeida, especialista em Nutrição Animal, abordará o uso de boa nutrição, confinamento na fase de terminação e aumento da densidade energética através de dietas, na palestra Influência da nutrição no desenvolvimento animal e na terminação de carcaças que acontece no dia 2 de setembro, durante o Curso de Jurados de Carcaças.
Mais informações e inscrições pelo (11) 3293-8900 ou universidadedacarne@nelore.org.br.
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