segunda-feira, 31 de outubro de 2011

Carne bovina deixa de ser vilã para o coração, diz pesquisa

Produtores, médicos e consumidores podem comemorar: a carne bovina faz bem para a saúde humana. Considerada vilã por muito tempo, a carne do boi a pasto ou confinado foi testada e aprovada mostrando que a falta de informação, o excesso de consumo e a escolha de cortes com gordura, associados a hábitos poucos saudáveis, eram responsáveis pela sua imagem negativa.
Fonte: Nelore do Brasil

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