A demanda por carne bovina é considerada boa, segundo aponta a Scot Consultoria. Apesar da ligeira redução nas vendas de carne bovina sem osso, comportamento típico do período do mês, o mercado atacadista se manteve firme e em alta. No acumulado dos últimos sete dias, considerando o preço de todos os cortes, houve valorização média de 0,6%. Mesmo com o preço do boi gordo pressionado para cima, a venda de carne bovina permite que o frigorífico trabalhe sem que suas margens sejam pressionadas.
Link: Nelore do Brasil
Fonte: Nelore do Brasil
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