A cidade de Jaboticabal (SP) sedia entre os dias 31 de agosto e 2 de setembro o Módulo I do Curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas em 2011, promovido pela Universidade do Boi e da Carne. O curso, que chega à 5ª edição e é dividido em quatro módulos, está com as inscrições abertas e tem vagas limitadas. O 1º módulo aborda a qualidade da produção animal. Veja a programação completa no site Nelore do Brasil
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